Смажені кабачки зі сметаною – рецепт

Сметана: за смаком
Сіль: на смак
Соняшникова олія: 4 столові ложки
Пшеничне борошно: 2 столові ложки
Кабачки: 1 кг

1. Юні кабачки очищаємо від шкірки, нарізаємо кружечками шириною 1-1,5 см, солимо, обвалюють у борошні і смажимо з обох сторін на розігрітій з олією сковороді до утворення рум’яної скоринки. Якщо скоринка з’являється раніше, ніж будуть готові кабачки, необхідно поставити сковороду з кабачками на пару хвилин в жарку духовку. Подаємо зі сметаною.