Смажений щавель – рецепт

Смажений щавель – рецепт

  • Щавель: 3 кг
  • Оливкова олія: 6 столових ложок
  • Часник: 2 зубчики
  • Сіль: на смак
  • Білий винний оцет: 2 столові ложки
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Видаліть стовбури і помийте листя щавлю. Налийте три-чотири літри води в величезну каструлю і додайте одну столову ложку солі. Надішліть в каструлю щавель, доведіть до кипіння на великому вогні і варіть 10 хвилин. Злийте воду. Дрібно покришите листя.

2. Розігрійте оливкову олію на сковороді. Плоскою стороною леза роздавите часник і відправте його до маслу – готуйте пару хвилин, поки часник не потемніє, пізніше зловіть і викиньте. Додайте щавель і готуйте, помішуючи.

3. Приберіть сковороду з вогню, полийте листя оцтом, поперчіть, перемішайте і подавайте.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 279 ккал
  • Білки: 7,7 грам
  • Жири: 21,5 грам
  • Вуглеводи: 15,7 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector