Скибочки вирізки (лангет) з гарніром – рецепт

Скибочки вирізки (лангет) з гарніром – рецепт

  • Вирізка: 500 г
  • Сіль: на смак
  • Рослинна олія: 2 столові ложки
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. М’ясо (нарізку) обмити, очистити від сухожиль, нарізати скибочками по два шматочки на порцію і відбити сапкою або дерев’яним молотком. Відбиті шматочки м’яса посипати сіллю, перцем і підсмажити з обох сторін на дуже нагрітої з маслом сковороді

2. При подачі до столу м’ясо перекласти на блюдо, а на сковороду підлити кілька ложок бульйону або води і прокип’ятити. Придбаним соком полити м’ясо.
На гарнір дати заправлені олією зелений горошок і моркву, нарізану часточками, також смажену картоплю.

Реклама


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 353 ккал
  • Білки: 23,3 грам
  • Жири: 29 грам
  • Вуглеводи: 0 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *