Сальса-Верде – рецепт
- Філе анчоуса: 1 банка
- Часник: 2 зубчики
- Яблучний оцет: половина чайної ложки
- Каперси: 1 столова ложка
- Петрушка: 20 г
- Оливкова олія: 150 мл
1. З банки з анчоусами злийте масло. Розімніть анчоуси в ступі товкачем. Додайте часник, оцет, каперси і розтирайте в однорідну пасту.
2. Петрушку дрібно поріжте, додайте в ступку і продовжуйте розмішувати, додаючи потроху оливкова олія. Готовий соус приправити перцем і сіллю за смаком.
Час приготування
15 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 276 ккал
- Білки: 7 грам
- Жири: 27 грам
- вуглеводи: 1,2 грам
