Салат фунчоза – рецепт

Крохмальна локшина: 200 г
М’ясо: 160 г
Морква: 30 г
Білокачанна капуста: 50 г
Редька: 100 г
Джусай: 20 г
Часник: 15 г
Цибуля ріпчаста: 30 г
Солодкий перець: 40 г
Соєвий соус: 30 мл
перець чорний мелений: 20 г
мелена червоний перець: 20 г
Сіль: по смаку

1. Крохмальну локшину розігріти в окропі і відкинути в друшляк.

2. На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізані овочі – цибулю, моркву, редьку, капусту, солодкий перець (по сезону).

3. М’ясо порізати тонкими смужками, обсмажити на олії, додати спеції (часник, червоний і чорний мелений перець, соєвий соус, джусай зеленуватий) і незначно загасити.

4. У салатник викласти локшину, потім обсмажені овочі і м’ясо. Все ретельно перемішати. Подавати теплим або прохолодним.