Салат-фантазія – рецепт
- Сіль: на смак
- Соняшникова олія: 500 мл
- Білий винний оцет: 2 столові ложки
- Яєчний жовток: 2 штуки
- Картопля: 100 г
- Яблуко: 2 штуки
- Авокадо: 1 штука
- Кресс-салат: 1 пучок
1. Приготуйте майонез: розташуйте жовтки в миску разом з 1? чайними ложками оцту або лимонного соку і дрібкою солі. Трохи збийте вінчиком або виделкою, пізніше, постійно збиваючи, вливайте масло. Додайте залишився оцет або сік, спробуйте і посоліть, якщо необхідно. Приберіть в холодильник.
2. Зваріть, очистіть і поріжте на скибочки картопля. Видаліть ніжки з салату, помийте листя і дайте їм обсохнути. Очистіть авокадо і розріжте його на пелюстки. Очистіть і поріжте на кубики яблуко.
3. Покладіть салат в глибоку чашу, додайте яблука з картоплею, трохи розмішайте. І полийте майонезом.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 1349 ккал
- Білки: 3,5 грам
- Жири: 140,2 грам
- Вуглеводи: 19,7 грам
