Салат з серця з овочами – рецепт

Вершкове масло: 30 г
Яйце куряче: 3 штуки
Майонез: за смаком
Цибуля ріпчаста: 2 штуки
Морква: 3 штуки
Говяжье серце: 1 штука

1. Зваріть сердечко, охолодіть і наріжте соломкою. Потріть моркву на крупній тертці, поріжте дрібно цибулю і обсмажте те й інше на вершковому маслі. Остудіть, розмішайте з сердечком.

2. Зваріть яйця і дрібно порубати. Викладіть в широку миску суміш серця в декілька шарів, пересипаючи яєчками і промащуючи майонезом. Перед подачею поставте в холодильник на 2-3 години.