10 Травня, 2020

Салат з листям цикорію – рецепт

  • Листя цикорію: 300 г
  • Сіль: на смак
  • Білий винний оцет: 1 столова ложка
  • Оливкова олія: 3 столові ложки
  • Часник: 1 зубчик

1. Розділіть листя цикорію – залиште тільки бліді внутрішні листя. Помийте і обсушіть їх. Якщо листя дуже довгі – порвіть їх на 2-3 частини.

2. У цей час приготуйте заправку: розчиніть сіль в оцті, а пізніше додайте масло, відмінно збийте виделкою, поки всі складові не об’єднаються в єдине ціле.

3. Викладіть цикорій в салатну чашу, натерту часниковим зубчиком, і полийте соусом. Подавайте відразу – по іншому листя в оцті стануть млявими.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 154 ккал
  • Білки: 1,4 грам
  • Жири: 15,1 грам
  • Вуглеводи: 4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *