Салат з запеченого баклажана і помідорів – рецепт

Салат з запеченого баклажана і помідорів – рецепт

  • Сир пармезан: 50 г
  • Бальзамічний оцет: 3 столові ложки
  • Базилік: 15 г
  • Помідори: 8 штук
  • Оливкова олія: 8 столових ложок
  • Баклажани: 2 штуки

1. Дрібні помідори порізати на четвертинки. Додати базилік і пармезан. З’єднати з баклажанами.

2. Для виготовлення заправки перемішати 3 столові ложки оливкової олії з бальзамічним оцтом, приправити за смаком. Заправити салат, перемішати.

3. Баклажани порізати довгастими шматками. Покласти в величезну форму для запікання, побризкати оливковою олією (5 столових ложок), перемішати. Поставити в духовку, нагріту до 190 градусів. Запікати 30 хвилин, до м’якості, перевернувши 1 раз. Дістати з духовки і дати охолонути.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 486 ккал
  • Білки: 6,7 грам
  • Жири: 43,9 грам
  • Вуглеводи: 15,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *