Салат грибний з селерою і солодким перцем – рецепт

Салат грибний з селерою і солодким перцем – рецепт

  • Свіжі гриби: 300 г
  • Корінь селери: 200 г
  • Солодкий перець: 200 г
  • Сало: 50 г
  • Біле сухе вино: 2 мл
  • Оцет: 1 столова ложка
  • Рослинна олія: 8 столових ложок
  • Часник: 5 зубчиків
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Часник розтерти з сіллю.

2. Сало порізати кубиками.

3. Дрібно нарізані гриби посмажити з часником і салом.

4. Влити вино і тушкувати 5-7 хвилин.

5. Корінь селери і перець порізати соломкою.

6. Змішати з грибами.

7. Додати оцет і рослинне масло. Посолити і поперчити за смаком.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 330 ккал
  • Білки: 3,4 грам
  • Жири: 32,4 грам
  • Вуглеводи: 6,6 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *