Салат грибний з селерою і солодким перцем – рецепт
- Свіжі гриби: 300 г
- Корінь селери: 200 г
- Солодкий перець: 200 г
- Сало: 50 г
- Біле сухе вино: 2 мл
- Оцет: 1 столова ложка
- Рослинна олія: 8 столових ложок
- Часник: 5 зубчиків
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Часник розтерти з сіллю.
2. Сало порізати кубиками.
3. Дрібно нарізані гриби посмажити з часником і салом.
4. Влити вино і тушкувати 5-7 хвилин.
5. Корінь селери і перець порізати соломкою.
6. Змішати з грибами.
7. Додати оцет і рослинне масло. Посолити і поперчити за смаком.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 330 ккал
- Білки: 3,4 грам
- Жири: 32,4 грам
- Вуглеводи: 6,6 грам
