Різотто з сосисками – рецепт
Зміст
- Вершкове масло: 80 г
- Рис карнаролі: 350 г
- Сир грана-падано: 40 г
- Цибуля ріпчаста: 40 г
- М’ясний бульйон: 1 л
- Біле сухе вино: 2 склянки
- Сосиски: 2 штуки
- Спеції: за смаком
- Рослинна олія: 20 мл
1. Дрібно поріжте сосиски і обсмажте в жаркому олії. Злийте масло і поставте сосиски в тепло.
Реклама
2. Дрібно нарізану цибулю обсмажте в олії, витягніть з сковороди і всипте рис і спеції. Влийте вино, дайте википіти і влийте потроху бульйон, постійно помішуючи. Тримайте на середньому вогні, поки рис не буде готовий.
Реклама
3. У готовий рис додайте вершкове масло, цибулю і сир, розмішайте і подавайте на тарілках, виклавши зверху сосиски.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 635 ккал
- Білки: 14,3 грам
- Жири: 32,1 грам
- Вуглеводи: 56,7 грам