Різотто з сосисками – рецепт

Різотто з сосисками – рецепт

  • Вершкове масло: 80 г
  • Рис карнаролі: 350 г
  • Сир грана-падано: 40 г
  • Цибуля ріпчаста: 40 г
  • М’ясний бульйон: 1 л
  • Біле сухе вино: 2 склянки
  • Сосиски: 2 штуки
  • Спеції: за смаком
  • Рослинна олія: 20 мл

1. Дрібно поріжте сосиски і обсмажте в жаркому олії. Злийте масло і поставте сосиски в тепло.

2. Дрібно нарізану цибулю обсмажте в олії, витягніть з сковороди і всипте рис і спеції. Влийте вино, дайте википіти і влийте потроху бульйон, постійно помішуючи. Тримайте на середньому вогні, поки рис не буде готовий.

3. У готовий рис додайте вершкове масло, цибулю і сир, розмішайте і подавайте на тарілках, виклавши зверху сосиски.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 635 ккал
  • Білки: 14,3 грам
  • Жири: 32,1 грам
  • Вуглеводи: 56,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *