Румунські ковбаски – рецепт

Румунські ковбаски – рецепт

  • Свинина: 500 г
  • Панірувальні сухарі: 80 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Пшеничне борошно: 20 г
  • Жир: 60 г
  • Часник: 3 зубчики
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Майоран: за смаком
  • Сіль : за смаком

1. М’ясо вимити, пропустити через м’ясорубку 2-3 рази, приправити сіллю, перцем, майораном. Перемішати масу з розтертим часником, влити 50 г холодної води і відмінно вибити масу дерев’яною ложкою.

2. Отриману масу поділити на 8-10 частин і оформити маленькі ковбаски, обваляти в борошні, змочити у збитому яйці, потім в просіяних сухарях. Підсмажити на нагрітому жирі.

3. Подати до смаженої картоплі, полити жиром, що залишився від смаження.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 431 ккал
  • Білки: 28,9 грам
  • Жири: 25,9 грам
  • Вуглеводи: 21,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector