Рубець яловичий відварний – рецепт

Рубець яловичий відварний – рецепт

  • Яловичий рубець: 500 г
  • Часник: 4 зубчики
  • Рубана петрушка: 4 столові ложки
  • Корінь петрушки: 1 штука
  • Морква: 1 штука
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Рубець очистити, вимити, варити з морквою і петрушкою 3-4 години, охолодити, посипати товченим часником, перцем, зеленню, щільно згорнути рулетом, перев’язати і доварити в тому ж бульйоні.

2. Порізати скибочками, подавати з вареними овочами і зеленню.


Час приготування

5 годин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 150 ккал
  • Білки: 19,8 грам
  • Жири: 5,4 грам
  • Вуглеводи: 5,9 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *