Рубане тісто на маргарині – рецепт

Рубане тісто на маргарині – рецепт

  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Маргарин: 200 г
  • Вода: 1 стакан
  • Сіль: 1 чайна ложка
  • Цукор: 1 чайна ложка

1. Hа дошку просівають борошно, на неї кладуть дрібні шматки масла і дрібно рубають ножем. Розчиняють в холодній воді сіль, цукор, з’єднують з борошном і маслом і стрімко вимішують гладке тісто.

2. Тісто накривають серветкою і тримають кілька годин або до наступного дня в прохолодному місці.

3. Вироби з рубленого листкового тіста виходять найменш розсипчастими і ніжними, ніж з розкачане тісто.

4. Перед випічкою рекомендується 2-3 рази розкачати тісто і скласти його в 3-4 шари.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 594 ккал
  • Білки: 8,3 грам
  • Жири: 41,8 грам
  • Вуглеводи: 48,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *