Рольмопс з яблуками – рецепт

Рольмопс з яблуками – рецепт

  • Цибуля ріпчаста: 40 г
  • Оселедець: 400 г
  • Яблуко: 80 г
  • Томатна паста: 40 г
  • Цукор: 20 г
  • Оцет: 80 мл
  • Рослинна олія: 20 мл
  • Лавровий лист: 2 штуки
  • Чорний запашний перець: за смаком
  • Кориця: за смаком
  • Гвоздика: за смаком
  • Вода: 80 мл
  • Сметана: 80 г

1. Очищені яблука і цибулю натерти на крупній тертці, додати томатну пасту, цукор. Все перемішати і змастити цією масою трохи відбиті шматочки оселедця.

2. Філе згорнути в трубочки, покласти в порцеляновий або скляний посуд, додати нарізані часточками яблука і залити маринадом, приготованим з води з оцтом, рослинним маслом, спеціями, цукром і томатною пастою.

3. Через 1-2 діб рольмопс витягнути з маринаду, покласти в салатницю, залити сметаною і подати, обклавши добутими з маринаду часточками яблук.


Час приготування

1. годину

Час приготування


+ 2 доби

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 428 ккал
  • Білки: 17,7 грам
  • Жири: 34,8 грам
  • Вуглеводи: 11,1 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *