Рис по-пьємонтскі – рецепт

Рис по-пьємонтскі – рецепт

  • Рис: 200 г
  • Вершкове масло: 100 г
  • Печериці: 300 г
  • Зелений горошок: 120 г
  • Кабачки: 350 г
  • Сир: 120 г

1. Перебрання промитий рис і масло покласти в каструлю, посолити і прогріти, помішуючи веселкою. Потім залити бульйоном, ретельно перемішати, довести до кипіння, закрити каструлю кришкою і поставити в средненагретой духовку на 15-17 хвилин.

2. Гриби порізати дольками і підсмажити на олії, свіжий зелений горошок відварити, підсмажити на маслі, кабачки очистити, порізати кубиками і обсмажити в маслі.

3. Гарнір змішати з готовим рисом, помішуючи веселкою. Зверху посипати тертим сиром. Рис можна забарвити шафраном.


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 531 ккал
  • Білки: 16 грам
  • Жири: 30,9 грам
  • Вуглеводи: 48,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *