Рис з ковбасками і беконом – рецепт

Рис з ковбасками і беконом – рецепт

  • Рис: 25 г
  • Оливкова олія: 5 столових ложок
  • Бекон: 150 г
  • Ковбаски: 4 штуки
  • Зелений перець: 1 штука
  • Стебло селери: 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Оливки: 50 г
  • Соєвий соус: за смаком
  • Сіль: на смак

1. Приготуйте рис: в каструлю з киплячою несоленой водою всипте рис, розмішайте деревної лопаткою і готуйте на великому вогні 12-15 хвилин, поки рис не стане м’яким. Висипаючи рис у великій друшляк і добре промийте під прохолодною водою. Дайте воді стекти.

2. Поки рис вариться, підготуйте інші продукти: поріжте бекон на смуги, а ковбаски на 4 частини кожну. Перець очистіть від насіння і поріжте кубиками. Лук теж наріжте кубиками, а селера тонкими скибочками. Оливки розрізати навпіл і позбавите кісточок.

3. Розігрійте оливкову олію на великій сковороді, додайте бекон і ковбаски і готуйте, помішуючи, 5-6 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Шумівкою приберіть все м’ясо зі сковороди і відкладіть. Надішліть на сковороду перець, селера і цибулю і готуйте, помішуючи, 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте оливки і поверніть м’ясо на сковороду.

4. Всипте на сковороду рис, добре перемішайте, полийте соєвим соусом і відмінно розігрійте. Спробуйте і посоліть за смаком. Подавайте відразу.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 730 ккал
  • Білки: 32,1 грам
  • Жири: 62,7 грам
  • Вуглеводи: 10,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *