Рижики смажені, зі сметаною – рецепт
- Вершкове масло: 2 столові ложки
- Рижики: половина кг
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Сметана: 2,5 столові ложки
- Кріп: за смаком
- Перець чорний мелений: по смаку
1. Гриби очистити від землі, ретельно промити, відкинути на решето, дати стекти воді, покласти на сковороду з розтопленим маслом і підсмажити.
2. Цибулину дрібно порізати і тушкувати в маслі. Потім покласти в гриби тушковану цибулю і продовжувати гасити всі разом 40-50 хвилин.
3. Після чого додати в гриби сметану і кип’ятити 10-15 хвилин; подаючи на стіл, посипати гриби перцем і кропом.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 148 ккал
- Білки: 3,3 грам
- Жири: 13,2 грам
- Вуглеводи: 7,1 грам
