Піца з запеченими овочами – рецепт

Піца з запеченими овочами – рецепт

  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Вода: 150 мл
  • Солодкий перець: 2 штуки
  • Сухі дріжджі: 1 столова ложка
  • Лук-порей: 1 штука
  • Томатна паста: 4 столові ложки
  • Тертий сир пармезан: 2 столові ложки
  • Помідори черрі: 12 штук
  • Сир моцарела: 125 г
  • Заморожений зелений горошок: 3 столові ложки
  • Оливкова олія: за смаком
  • Сіль: на смак

1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Щоб замісити м’яке тісто, в мисці змішайте борошно, сіль і дріжджі, додайте теплу воду. Місіть на стіл, посипати борошном, три хвилини, а потім розкачайте корж діаметром близько 30 см. Покладіть базу для піци на деко, змащене маслом.

2. Наріжте цибулю-порей і перці кільцями, розмішайте з маслом, сіллю і перцем. Викладіть на деко і запікайте 10 хвилин.

3. Базу для піци намажте томатним соусом, посипте цибулею-пореєм і перцями. Тонко нарізану моцарелу покладіть на овочі. Зверху покладіть помідори черрі, порізані навпіл, і заморожений горошок. Піцу посипте пармезаном.

4. Запікати 20 хвилин до золотистої скоринки. Готову піцу поріжте на чотири шматочки і подавайте в гарячому або холодному вигляді.


Час приготування

55 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 374 ккал
  • Білки: 19,6 грам
  • Жири: 11,6 грам
  • Вуглеводи: 54,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *