Піта з табуле і курчам в кмину і соусі з йогурту з тахини – рецепт
- Перець чорний мелений: за смаком
- Йогурт: 50 мл
- Тахін: за смаком
- Піта: 2 штуки
- Лимонний сік: 5 мл
- Табуле: 350 г
- Курча: 1 штука
- Кмин: 20 г
- Часник: 1 зубчик
- Оливкова олія: 1 столова ложка
- Сіль: на смак
1. М’ясо курчати натерти кмином, часником і маслом. Посолити, поперчити. Покласти в холодильник на 6-10 годин маринуватися.
2. Перемішати йогурт, тахини і лимонний сік. Збити з невеликою кількістю води, щоб вийшов густий, однорідний соус.
3. Перед виготовленням сенвічей обсмажити курчати на грилі з обох сторін. Дати охолонути протягом 10 хвилин і порізати тонкими скибочками.
4. Підігріти піту, щоб вона стала м’якше і її легше було наповнити нутрощами. Розрізати навпіл, наповнити кожну половину табуле, курчам і соусом.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: тисяча сто сорок три ккал
- Білки: 58,4 грам
- Жири: 46,3 грам
- Вуглеводи: 119,2 грам
