Печінка теляча по-бразильськи – рецепт

Печінка теляча по-бразильськи – рецепт

  • Теляча печінка: 550 г
  • Банани: 350 г
  • Рослинна олія: 60 мл
  • Лимон: 300 г
  • Біле сухе вино: 160 мл
  • Цибуля ріпчаста: 120 г
  • Рис: 400 г
  • Лавровий лист: 2 штуки
  • перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак

1. Печінку порізати тонкими скибочками, поперчити, залити білим вином, соком лимона, додати натерту цибулю і маринувати 8-10 годин.

2. Потім скибочки обсмажити в олії, додати маринад, лавровий лист і тушкувати ще 3-4 хвилини на маленькому вогні. Незадовго до готовності додати розім’яту банан, скропити лимонним соком, обережно перемішати і відразу подати.

3. До цієї страви можна подати вареної розсипчастий рис.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 779 ккал
  • Білки: 35,6 грам
  • Жири: 20,4 грам
  • Вуглеводи: 109,5 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector