Печеня по-кримськи – рецепт

Печеня по-кримськи – рецепт

  • Баранина: 150 г
  • Яблуко: 50 г
  • Цибуля ріпчаста: 20 г
  • Топлене масло: 20 г
  • Томатна паста: 50 г
  • Картопля: 300 г
  • Ізюм: 20 г
  • Сметана: 10 г
  • Червоне сухе вино : 5 г
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Яйце куряче: половина штуки
  • Вода: 10 мл
  • Сіль: 20 г

1. Рубаємо на шматочки баранячу грудинку, солимо, обсмажуємо, заливаємо томатно-сметанному сумішшю і тушкуємо 8-10 хвилин. В окремій сковороді обсмажити картоплю на вершковому маслі.

2. Яблука нарізаємо на дольки. Робимо тісто з борошна, половини яєчка і води.

3. Розкладаємо по горщикам яблука, смажену картоплю, по 2 шматки м’яса, додаємо ізюм, вино, заливаємо соусом, в якому готувалося м’ясо, накриваємо кришкою з тіста і ставимо в духовку на 8-10 хвилин.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 635 ккал
  • Білки: 23,3 грам
  • Жири: 26,2 грам
  • Вуглеводи: 79,1 грам

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *