Печеня по-кримськи – рецепт
- Баранина: 150 г
- Яблуко: 50 г
- Цибуля ріпчаста: 20 г
- Топлене масло: 20 г
- Томатна паста: 50 г
- Картопля: 300 г
- Ізюм: 20 г
- Сметана: 10 г
- Червоне сухе вино : 5 г
- Пшеничне борошно: 100 г
- Яйце куряче: половина штуки
- Вода: 10 мл
- Сіль: 20 г
1. Рубаємо на шматочки баранячу грудинку, солимо, обсмажуємо, заливаємо томатно-сметанному сумішшю і тушкуємо 8-10 хвилин. В окремій сковороді обсмажити картоплю на вершковому маслі.
2. Яблука нарізаємо на дольки. Робимо тісто з борошна, половини яєчка і води.
3. Розкладаємо по горщикам яблука, смажену картоплю, по 2 шматки м’яса, додаємо ізюм, вино, заливаємо соусом, в якому готувалося м’ясо, накриваємо кришкою з тіста і ставимо в духовку на 8-10 хвилин.
Час приготування
20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 635 ккал
- Білки: 23,3 грам
- Жири: 26,2 грам
- Вуглеводи: 79,1 грам
