Печена кольорова капуста – рецепт
- Лимон: 2 штуки
- Цвітна капуста: 1,5 кг
- Молоко: 2 столові ложки
- Вершкове масло: 150 г
- Петрушка: 3 стебла
- Яйце куряче: 1 штука
- Сіль: на смак
- Сир: 200 г
1. Помийте суцвіття цвітної капусти в прохолодній воді, розведеної соком половини лимона. Відваріть капусту, додайте в каструлю молоко і варіть 20 хвилин на помірному вогні без кришки.
2. Дрібно поріжте зварені круто яйця і петрушку.
3. Перекладіть готову капусту в жароміцних форму.
4. Зверху на капусту викладіть порізане стружкою вершкове масло і полийте лимонним соком. За бажанням – посипте зверху тертим сиром. Надішліть капусту в прогріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин, поки блюдо не зарум’яниться. Посипте порізаними яйцями і петрушкою.
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 412 ккал
- Білки: 16,4 грам
- Жири: 32,6 грам
- Вуглеводи: 15,8 грам
