Перці, запечені в ароматної заливці – рецепт

Перці, запечені в ароматної заливці – рецепт

  • Солодкий перець: 4 штуки
  • Червоний винний оцет: 2 столові ложки
  • Оливкова олія: 80 мл
  • Каперси: 1 столова ложка
  • Цукор: половина чайної ложки
  • Часник: 2 зубчики
  • Свіжа м’ята: 1 столова ложка
  • Рубана петрушка: 1 столова ложка
  • Кмин: 1 чайна ложка
  • Перець чорний мелений: половина чайної ложки

1. Порізати на 4 частини солодкі перці, очистити від насіння і викинути мембрани.

2. Запекти шкіркою вгору, поки вона не стане чорніти. Покласти перці в щільно закривається пакет або накрити папером і кинути на 5 хвилин.

3. Очистити від шкірки, порізати на смуги.

4. Перемішати залишилися інгредієнти, додати теплі перці. Поставити в холодильник на 3 години.


Час приготування

3 години 20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 238 ккал
  • Білки: 2,6 грам
  • Жири: 20,1 грам
  • Вуглеводи: 11,5 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *