Перловка з фетою і базиліком – рецепт

Перловка з фетою і базиліком – рецепт

  • Перлова крупа: 300 г
  • Сир фета: 150 г
  • Курячий бульйон: 1,5 л
  • Часник: 4 зубчики
  • Червоний цибулю: 1 головка
  • Лимон: 1 штука
  • Петрушка: 20 г
  • Оливкова олія: 50 мл
  • Червоний базилік: 50 г
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Відварити перлову крупу в курячому бульйоні до готовності, посолити, поперчити.

2. Цибулю і часник дрібно порубати і обсмажити на вершковому маслі до м’якості. Додати лимонний сік і обсмажити в цибулі і часнику перловку.

3. Дрібно нарубані листя петрушки і крупно нарізані листя базиліка змішати з сиром, оливковою олією і додати в перловку. Перемішати і відразу зняти з вогню.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 552 ккал
  • Білки: 22,6 грам
  • Жири: 24,3 грам
  • Вуглеводи: 63,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *