Перець, фарширований м’ясом – рецепт
- Зелений перець: 6 штук
- М’ясний фарш: 500 г
- Томатне пюре: 3 столові ложки
- Сметана: 1 банка
- Рослинна олія: 3 столові ложки
1. Стручки зеленого солодкого перцю обмити, обрізати вершини укупі зі стеблом і вичистити насіння.
2. Приготований таким чином перець покласти в киплячу підсолену воду на 2-3 хвилини, потім викласти на сито і дати стекти воді.
3. Після чого наповнити приготованим заздалегідь фаршем (з м’яса, рису і овочів), укласти в один-два ряди в каструлю, залити бульйоном, додати масло і томат і тушкувати під кришкою в духовці або на вогні 30-40 хвилин.
4. При подачі на стіл полити сметанним соусом.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 555 ккал
- Білки: 24,8 грам
- Жири: 46,3 грам
- Вуглеводи: 10 грам
