11 Червня, 2020

Паштет з лосося з вершками – рецепт

  • Філе лосося: 400 штук
  • Філе тріски: 200 г
  • Сливки: 500 г
  • Сіль: на смак
  • Яйце куряче: 3 штуки
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Збити в блендері лосось, два яєчка, третини чверті вершків, додати сіль і перець. Отриману масу протерти через сито.

2. Збити в блендері тріску, яєчко, вершки, додати сіль і перець.

3. Форму змастити вершковим маслом, викласти фарш шарами, так щоб тріска виявилася в центрі. Розрівняти поверхню і поставити в нагріту до 180 градусів духовку на водяну баню на годину.

4. Готовий паштет поставити в холодильник на день.


Час приготування

1 година 30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 14329 ккал
  • Білки: 1989,2 грам
  • Жири: 638,9 грам
  • Вуглеводи: 2,7 грам

Кількість порцій: 8 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *