Пасхальна фріттата – рецепт

Пасхальна фріттата – рецепт

  • Вершкове масло: 20 г
  • Оливкова олія: 100 мл
  • ягнячьі тельбухи: 400 г
  • Яйце куряче: 10 штук
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сіль: на смак

1. Порізати на шматки субпродукти. Розігріти величезну сковорідку з олією. Обсмажити спочатку легкі, через пару хвилин додати сердечко і потороха, в останню чергу покласти печінку, посолити, поперчити.

2. Збити в мисці яйця з дрібкою солі, вилити в сковороду. Розподілити їх помірно, допомагаючи для себе дерев’яною ложкою.

3. Як фріттата буде готова з одного боку, викласти її на величезне блюдо. На сковорідку додати шматок вершкового масла і досмажити фриттату з іншого боку. Відразу подавати.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 341 ккал
  • Білки: 21,5 грам
  • Жири: 26,7 грам
  • Вуглеводи: 0,5 грам

Кількість порцій: 8 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *