Осетрина по-італійськи з пастою – рецепт

Осетрина по-італійськи з пастою – рецепт

  • Цибуля ріпчаста: 40 г
  • Вершкове масло: 120 г
  • Осетрина: 1,5 кг
  • Помідори: 140 г
  • Біле сухе вино: 120 мл
  • Макарони: 200 г
  • Сир: 60 г
  • Томатний соус: 20 г
  • Лимон: 1 штука
  • Сіль: на смак

1. Філе осетрини без шкіри і хрящів порізати порційними шматочками і припустити в білосніжному вини з дрібно нарізаною цибулею, дрібно нарізаними і трохи обсмаженими помідорами.

2. Макарони відварити, припустити в маслі і посипати тертим сиром.

3. При подачі рибу полити соком, в якому вона тушілась, додавши в нього масло, лимон і гострий томатний соус. Поруч укласти макарони.


Час приготування

35 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 1098 ккал
  • Білки: 71,2 грам
  • Жири: 71,1 грам
  • Вуглеводи: 39 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *