Осетрина по-італійськи з пастою – рецепт
- Цибуля ріпчаста: 40 г
- Вершкове масло: 120 г
- Осетрина: 1,5 кг
- Помідори: 140 г
- Біле сухе вино: 120 мл
- Макарони: 200 г
- Сир: 60 г
- Томатний соус: 20 г
- Лимон: 1 штука
- Сіль: на смак
1. Філе осетрини без шкіри і хрящів порізати порційними шматочками і припустити в білосніжному вини з дрібно нарізаною цибулею, дрібно нарізаними і трохи обсмаженими помідорами.
2. Макарони відварити, припустити в маслі і посипати тертим сиром.
3. При подачі рибу полити соком, в якому вона тушілась, додавши в нього масло, лимон і гострий томатний соус. Поруч укласти макарони.
Час приготування
35 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 1098 ккал
- Білки: 71,2 грам
- Жири: 71,1 грам
- Вуглеводи: 39 грам
