Омлет зі спаржею – рецепт

Омлет зі спаржею – рецепт

  • Зелена спаржа: 1 пучок
  • Оливкова олія: 4 столові ложки
  • Яйце куряче: 4 штуки
  • Сіль: на смак

1. Очистіть і подрежьте спаржу, пізніше поріжте її на шматки довгої 2,5 см. Покладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.

2. В цей час закип’ятити підсолену воду в іншій каструлі. Коли спаржа буде кипіти вже 3 хвилин – перекладіть її шумівкою в другу каструлю. Готуйте ще 10 хвилин, поки вона не стане м’якою. Обсушити.

3. Трохи збийте яйця з дрібкою солі в мисці, пізніше додайте спаржу. Розігрійте масло в сковороді, додайте яйця і спаржею і готуйте, поки нижня частина омлету НЕ пропечеться. Пізніше переверніть омлет – можна за допомогою тарілки, або 2-ух широких лопаток. І смажте до повної готовності.


Час приготування

45 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 568 ккал
  • Білки: 17,1 грам
  • Жири: 53,1 грам
  • Вуглеводи: 3,9 грам

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *