Окрошка на фруктовому настої – рецепт

Окрошка на фруктовому настої – рецепт

  • Ревінь: 100 г
  • Зелений салат: 10 г
  • Петрушка: 5 г
  • Огірки: 100 г
  • Картопля: 60 г
  • Кріп: 5 г
  • Яйце куряче: 1 штука
  • Сметана: 50 г
  • Цукор: 5 г
  • Лимонний сік: 5 мл
  • Фруктовий настій: 400 мл

1. Сирі огірки і картопля, відварений в шкірці, остиглий і очищений, порізати кубиками. Салат, петрушку, кріп дрібно нашаткувати.

2. Потім зварити круто яйце і білки порубати, а жовток протерти через сито і змішати зі сметаною. Все це залити фруктовим настоєм, додати овочі, зелень, цукор і лимонну кислоту.

3. Для виготовлення фруктового настою необхідно взяти 100 г яблук або 25 г сухих фруктів, залити 2 склянками окропу, закип’ятити і під кришкою наполягати 3-4 години.


Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector