Окрошка збірна м’ясна – рецепт

Окрошка збірна м’ясна – рецепт

  • М’ясні продукти: 250 г
  • Квас хлібний: 1 л
  • Огірки: 2 штуки
  • Зелена цибуля: 75 г
  • Сметана: 5 столових ложок
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Цукор: 1 чайна ложка
  • Гірчиця: за смаком
  • сіль: на смак
  • Кріп: за смаком

1. Варену яловичину, шинку, мову, також очищені свіжі огірки нарізати маленькими кубиками; дрібно порізати зелену цибулю і в тарілці розім’яти ложкою, додавши мало солі; цибуля від цього стане м’яким. Білки зварених круто яєць порубати, а жовтки розтерти в каструлі, додати до них сметану, трохи гірчиці, цукор, сіль, ретельно перемішати і розвести квасом.

2. Після чого в каструлю покласти приготовані м’ясні продукти. При подачі на стіл окрошку посипати дрібно нарізаним кропом.


Час приготування

30 хвилин

Час приготування


+ 2 години

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector