Овочевий суп-пюре – рецепт

Овочевий суп-пюре – рецепт

  • Цукіні: 1 штука
  • Морква: 3 штуки
  • Цибуля ріпчаста: 1 головка
  • Пастернак: 1 штука
  • Стебло селери: 1 штука
  • Петрушка: 10 г
  • Перлова крупа: половина склянки
  • Вода: 2 л
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. Очистити і дрібно порізати овочі.

2. Покласти овочі і перловку в каструлю, залити водою, додати сіль і перець. Варити близько 40 хвилин поки овочі не стануть м’якими.

Реклама

3. Протерти через сито і додати свіжої петрушки.

Реклама


Час приготування

50 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *