Овочеве рагу з куркою – рецепт

Овочеве рагу з куркою – рецепт

  • Куряче філе: 500 г
  • Цибуля ріпчаста: 3 штуки
  • Морква: 5 штук
  • Консервований зелений горошок: 300 г
  • Цвітна капуста: 1 штука
  • Консервована кукурудза: 300 г
  • Сметана: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Свіжий червоний перець: 2 штуки
  • Рослинна олія: 1 столова ложка
  • Селера: 2 стебла

1. Моркву і цибулю очистити. З перцю видалити насіння. Після цього цибулю, моркву, селеру і перець потрібно дрібно порізати. Капусту розібрати на маленькі суцвіття і порізати маленькими смугами.

2. Обсмажити на невеликій кількості рослинного масла морква, перець, цибулю, селеру і курку. Потім протягом 10-15 хвилин гасити на середньому вогні, постійно помішуючи.

3. Покласти в жаровню, де гасяться цибулю, перець, морква, селера і курка, суцвіття капусти. Далі, протягом приблизно 3-5 хвилин, продовжити гасити блюдо на сильному вогні, час від часу перемішуючи. Потім, рівномірно збавляючи вогонь, гасити ще 10 хвилин під кришкою.

4. Додати в рагу кукурудзу, горошок і сметану. Посолити і кинути гаситися на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин, не забуваючи помішувати.

5. Рагу подається на стіл гарячим.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 493 ккал
  • Білки: 45,4 грам
  • Жири: 8 грам
  • Вуглеводи: 62,2 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector