М’ясо по-циганськи – рецепт

М’ясо по-циганськи – рецепт

  • М’ясо: 1 кг
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Кріп: за смаком
  • Петрушка: за смаком
  • Кинза: за смаком

1. Вимиту і обсушену свинячу вирізку нарізаємо поперек волокон на шматочки шириною 1,5-2 см і трохи відбиваємо, посипаємо сіллю і перцем.

2. Смажимо на дуже нагрітої сухій сковороді на великому вогні по 20-30 секунд з кожного боку до утворення рум’яної скоринки.

3. Укладаємо в величезну глиняну миску, рясно пересипаючи дрібно нарубаної зеленню, накриваємо кришкою, даємо настоятися 15-20 хвилин.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 468 ккал
  • Білки: 47,3 грам
  • Жири: 31 грам
  • Вуглеводи: 0 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector