by - М’ясо: 1 кг
- Цибуля ріпчаста: 3 головки
- Лимон: половина штуки
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
- Мускатний горіх: за смаком
1. Лимон видавити в склянку, потім практично до половини склянки долити водою.
2. В емальовану або глиняний посуд покласти шар м’яса, посипати сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом. Посипати м’ясо шаром цибулі, порізаного кільцями, і полити ложкою розведеного соку. Знову покласти шар м’яса. І так продовжувати, поки не скінчиться м’ясо. Закрити каструлю кришкою і поставити на ніч у холодильник.
Час приготування
15 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 507 ккал
- Білки: 48,6 грам
- Жири: 31 грам
- Вуглеводи: 9,8 грам
