М’ясні котлети в сухарях – рецепт
Зміст
- М’ясо: 50 г
- Білий хліб: 15 г
- Сіль: на смак
- Рослинна олія: половина столової ложки
- Панірувальні сухарі: 1 чайна ложка
1. М’ясо (без плівок і жиру) пропустити через м’ясорубку, додати хліб (без скоринки), розмочений у воді і потім віджатий, і пропустити вдруге через м’ясорубку; потім додати сіль, чайну ложку холодної води, 0,5 чайної ложки масла і вимісити фарш, щоб маса була ласкавою, рівною.
Реклама
2. На дошку, змочену водою, викласти фарш, поділити його на 2 частини, обваляти в просіяних сухарях, надати круглу або довгасту форму і обсмажити на гарячій сковорідці в киплячій олії (по 5 хвилин з кожного боку), після цього поставити на 5 хвилин в духову шафа.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 235 ккал
- Білки: 11,3 грам
- Жири: 15,5 грам
- Вуглеводи: 12,8 грам