Морквяний пудинг з вимоченої моркви – рецепт
Зміст
- Вершкове масло: 15 г
- Морква: 150 г
- Сметана: 30 г
- Молоко: 50 мл
- Сир: 50 г
- Висівки: 5 г
- Яйце куряче: 1 штука
- Сахарин: за смаком
1. Очищену моркву натерти на дрібній тертці, залити 2 л холодної води і вимочувати 3-4 години, змінюючи воду кожну годину.
Реклама
2. Потім морква віджати через марлю, залити молоком, додати 10 г масла і тушкувати.
Реклама
3. У готову моркву ввести жовток, змішаний з протертим сиром, також збитий білок і сахарин, все це вимішати, викласти у форму, змащену маслом і обсипану висівками, і спекти. Подати до столу зі сметаною.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 100 ккал
- Білки: 5,3 грам
- Жири: 7 грам
- Вуглеводи: 3,9 грам