Молода картопля з петрушкою, м’ятою і цибулею – рецепт

Молода картопля з петрушкою, м’ятою і цибулею – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Молода картопля: 900 г
  • Рубана петрушка: 1 столова ложка
  • Свіжа м’ята: 3 столові ложки
  • Шнітт-цибуля: 1 столова ложка
  • Вершкове масло: 40 г
  • Морська сіль: за смаком

1. Промитий неочищений картоплю викласти в каструлю, залити окропом, посолити і додати гілочку м’яти. Накрити кришкою щільно і варити 20 хвилин. Щоб перевірити готовність, вставте в картоплину паличку. Готову картоплю повинен бути м’яким, але не розвалюватися.

2. Змішати масло з травами і чорним перцем. Злити воду з каструлі, додати масло, накрити каструлю кришкою і незначно потрясти, щоб весь картопля був покритий трав’яним маслом. Зняти кришку і розкласти по тарілках.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 216 ккал
  • Білки: 5,8 грам
  • Жири: 9,2 грам
  • Вуглеводи: 28,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *