Маринад часниковий – рецепт

Маринад часниковий – рецепт

  • Червоне сухе вино: 1 л
  • Вода: 1 л
  • Оцет: 1 стакан
  • Сіль: на смак
  • Корінь селери: половина штуки
  • Морква: 1 штука
  • Часник: 3 головки
  • Лавровий лист: 2 штуки
  • Чорний перець горошком: 6 штук
  • Чорний запашний перець: 6 штук

1. Очищені і дрібно нарізані коріння залити вином, водою і оцтом, додати сіль і приправи для запаху (не рахуючи часнику) і проварити на повільному вогні 10-15 хвилин.

2. Зняти з вогню, додати дрібно нарізаний часник і відмінно охолодити. М’ясо заливати тільки прохолодним маринадом.


Час приготування

15 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *