15 Червня, 2020

Майонез з бренді – рецепт

  • Яйце куряче: 1 штука
  • Лимон: половина штуки
  • Соняшникова олія: 250 мл
  • Бренді: 1 столова ложка
  • Дижонская гірчиця: 1 чайна ложка
  • Томатна паста: 1 чайна ложка
  • вустершірскій соус: чверть чайної ложки
  • Сіль: на смак

1. Розмістіть яєчко, лимонний сік, дрібку солі і мало масла в блендер: все вкупі не повинно закривати леза. Трохи збийте суміш лопаткою, а пізніше включите блендер на 20 секунд.

2. Додайте масло, що залишилося, знову змішайте лопаткою і збивайте 35 секунд. Майонез повинен стати густим і кремоподібним. Спробуйте, додайте солі, якщо необхідно, і перекладіть в миску.

3. Вмішайте в соус бренді – потроху, пізніше гірчицю, томатне пюре і ворчестерскій соус. Відмінно змішайте. Зберігайте в холодильнику.


Час приготування

15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 606 ккал
  • Білки: 2,5 грам
  • Жири: 64,5 грам
  • Вуглеводи: 1,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *