Лімончелло за 80 днів – рецепт

Лімончелло за 80 днів – рецепт

  • Горілка: 1 л
  • Лимон: 15 штук
  • Цукор: 800 г
  • Вода: 1,5 л

  • 1. Вимити лимони, зняти шкірку, видалити білі волокна.

    2. Покласти шкірку в 4-літрову банку з широким горлом і кришкою, що закручується.

    3. Влити 1 пляшку горілки і перемішати.

    4. Закупорити, надписати дату і поставити в темне місце з кімнатною температурою.

    5. Дістати через 40 днів.

    6. Налити в каструлю воду, всипати цукор. Довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин.

    7. Дати сиропу цілком охолонути.

    8. Влити сироп в настояну на лимонної шкірці горілку, влити другу пляшку і ретельно перемішати.

    9. Закрутити кришку, надписати дату і прибрати ще на 40 днів.

    10. На 80-й день дістати банку з темного місця, процідити і прибрати лимонну шкірку.

    11. Розлити по чистим пляшках і закрити щільними пробками. Поставити одну пляшку для охолодження в холодильник, а інші прибрати в комору.


    Час приготування

    30 хвилин

    Енергетична цінність на порцію

    • Калорійність: 1456 ккал
    • Білки: 4,1 грам
    • Жири: 0,5 грам
    • Вуглеводи: 213,2 грам

    Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *