Лук-порей з каррі – рецепт

Лук-порей з каррі – рецепт

  • Лук-порей: 12 штук
  • Вершкове масло: 25 г
  • Соняшникова олія: 2 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Молоко: 500 мл
  • Каррі: половина чайної ложки
  • Сир грюйер: 80 г
  • Петрушка: 5 стебел
  • Сіль: на смак

1. Помийте порей, видаліть корінь і зовнішні зелене листя. Доведіть величезну каструлю підсоленої води до кипіння, Відведіть туди цибулю і варіть 15 хвилин, поки він не стане м’яким.

2. У цей час розтопіть вершкове масло з соняшниковим в ковші, змішайте борошно і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Пізніше повільно вливайте молоко, продовжуючи помішувати, і готуйте ще 10 хвилин. Пізніше трохи посоліть і втрутився порошок каррі.

3. Покладіть цибулю в форму для духовки і полийте соусом. Посипте тертим сиром. Запікати 15-20 хвилин при 200 градусах, поки не з’явиться золотава скоринка. Посипте дрібно порізаною петрушкою – в дві смуги. Подавайте відразу в цій же формі.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 304 ккал
  • Білки: 12,9 грам
  • Жири: 16,7 грам
  • Вуглеводи: 31,3 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *