Лосось на житньому хлібі з квашеною капустою і хріном – рецепт

Лосось на житньому хлібі з квашеною капустою і хріном – рецепт

  • Філе лосося: 450 г
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Сметана: 125 г
  • Рослинна олія: за смаком
  • Хрін: 10 г
  • Житній хліб: 8 шматків
  • Квашена капуста: 125 г

1. Розпалити вугілля. Гострим ножем порізати лосось на тонкі смуги вагою близько 115 г. Посолити, поперчити змастити маcло і обсмажити на грилі з 2-ух сторін протягом 4 хвилин. Так само можна обсмажити лосось в сковороді з важким дном в дуже гарячому маслі. Відкласти готову рибу, щоб охолола.

2. Перемішати сметану і натертий хрін. Як треба посолити і поперчити.

3. Розкласти лосось по 4 шматочках хліба. Зверху викласти соус, віджати квашену капусту і розкласти по чотирьох сендвичам. Накрити кожен другим шматочком житнього хліба.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 299 ккал
  • Білки: 27 грам
  • Жири: 12,4 грам
  • Вуглеводи: 19,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector