Лосось з кисло-солодким червоним цибулею – рецепт
- Філе лосося: 2 штуки
- Червоний цибулю: 1 головка
- Часник: 1 зубчик
- Винний оцет: 2 столові ложки
- Мед: 1 столова ложка
- Лимонна цедра: половина штуки
- Оливкова олія: 1 столова ложка
- Свіжа м’ята: 50 г
1. Одну столову ложку оливкової олії підігріти, додати нарізану цибулю і часник і обсмажувати 5-10 хвилин до золотистого кольору. Після зняття з вогню додати оцет, цедру і мед, перемішати. Отриману сміти повернути на вогонь і готувати пару хвилин до загустіння сиропу.
2. Обсмажити лосось під грилем по 3 хвилини з кожного боку. Викласти зверху цибулю і посипати м’ятою. Подавати з салатом.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 441 ккал
- Білки: 41,7 грам
- Жири: 22,7 грам
- Вуглеводи: 15,3 грам
