Леках – рецепт
- Пшеничне борошно: 175 г
- Цукор: 75 г
- Тертий імбир: 1 чайна ложка
- Кориця: 1 чайна ложка
- Мед: 225 г
- Сода: 1 чайна ложка
- Цедра апельсина: 2 чайні ложки
- Рослинна олія: 4 столові ложки
- Яйце куряче: 2 штуки
- Апельсиновий сік: 5 столових ложок
- Корінь імбиру: 2 чайні ложки
- Спеції: за смаком
- Калорійність: 630 ккал
- Білки: 8,8 грам
- Жири: 22 грам
- Вуглеводи: 102,9 грам
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом прямокутну форму і прокласти папером. У великій мисці змішати борошно, цукор, імбир, корицю, спеції і соду.
2. Зробити колодязь посеред консистенції з борошном і влити мед, масло, всипати цедру і влити яйця. За допомогою дерев’яної ложки (або електронного міксера) все збити, потім додати апельсиновий сік і порізаний імбир.
3. Перелити тісто в приготовану форму і запікати протягом 50 хвилин, поки пиріг не стане щільним і пружним.
4. Кинути пиріг остигати у формі, потім перевернути і обернути в фольгу. Зберігати при кімнатній температурі 2-3 дні, перед тим як подавати.
Час приготування
30 хвилин
