Легкий крем-суп – рецепт

Легкий крем-суп – рецепт

  • Печериці: 400 г
  • Вершкове масло: 10 г
  • Вершки 10% -ві: 125 мл
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Білий цибулю: 1 штука

1. Печериці, не розморожуючи, поділити на дві частини (2/3 і 1/3). Третю частину помістити в киплячу воду, посолити, додати спеції за смаком і кип’ятити 5 хвилин.

2. Решта гриби покласти в блендер, додати туди цибулину, півсклянки придбаного бульйону з вареними грибами і все подрібнити.

3. Отриману суміш викласти в каструлю (попередньо кинувши туди шматок вершкового масла) і прокип’ятити 10 хвилин.

4. Додати в блюдо вершки і довести до кипіння. Потім помістити в каструлю спеції і перець за смаком, можна трохи часнику. Накрити кришкою і дати постояти 2 хвилини. Суп готовий.


Час приготування

20 хвилин

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector