Курка по-іспанськи – рецепт
- Жир: 100 г
- Курка: 1,2 кг
- Цибуля ріпчаста: 75 г
- Рис: 220 г
- Консервований зелений горошок: 150 г
- Солодкий перець: 200 г
1. Обробити курку і відокремити м’ясо від кісток. Кістки порубати і зварити з них бульйон, а м’ясо нарізати невеликими шматочками, смажити, щоб добре підрум’янилося, з’єднати з пасерованою цибулею і тушкувати на слабкому вогні в невеликій кількості води або бульйону.
2. Відварити рис. Випекти, очистити від шкірки і порізати соломкою перець, перемішати його з консервованим горошком, за раніше прогрітим в маслі.
3. На тарілку укласти рис, зверху шматки курки. Перець з горошком розкласти по боках тарілки. Зверху полити бульйоном.
Час приготування
35 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: тисяча двадцять п’ять ккал
- Білки: 53,9 грам
- Жири: 67,3 грам
- Вуглеводи: 51,7 грам
