Курка з лимоном, часником і рожевим перцем – рецепт

Курка з лимоном, часником і рожевим перцем – рецепт

  • Часник: 8 зубчиків
  • Куряче філе: 1 кг
  • Лук-шалот: 4 головки
  • Лимон: 2 штуки
  • Оливкова олія: 50 мл
  • Рубана петрушка: 4 столові ложки
  • Рожевий перець: 5 г

1. Деревної качалкою розкачати куряче філе, поклавши його між 2-ма листами фольги. Якщо у вас є в арсеналі залізна скалка, то можна обійтися і без фольги, але з фольгою все одно зручніше – вона не дає Малахольна курячому м’ясу розповзатися по всьому столу і вбиратися в обробну дошку.

2. Порізати м’ясо тонкими довгими смугами і обсмажити на оливковій олії разом з дрібно нарізаною цибулею, крупно нарубаним часником і рожевим перцем.

3. Через кілька хвилин смаження хлюпнути в сковороду лимонного соку, посипати петрушкою і лимонною цедрою і підсмажити ще три хвилини. Подавати з білим або рожевим сіцілійським вином.


Час приготування

15 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 296 ккал
  • Білки: 40,2 грам
  • Жири: 10,4 грам
  • Вуглеводи: 8,1 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *