Кульки з картопляного пюре – рецепт

Кульки з картопляного пюре – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Соняшникова олія: 150 мл
  • Панірувальні сухарі: 120 г
  • Яйце куряче: 4 штуки
  • Картопля: 1,2 кг

1. Очистіть картоплю, поріжте на великі шматки, покладіть в каструлю, додайте холодної води і чайну ложку солі. Вода повинна покривати весь картопля. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Злийте воду і відразу розімніть картоплю. Збийте два яйця і втрутився в пюре. Спробуйте і посоліть.

2. Сформуйте з пюре кульки. Збийте два яйця в широкій тарілці, а в іншу насипте сухарі. Обвалюють кульки спочатку в яйці, пізніше в сухарях і відправляйте їх смажитися на сковороду з маслом, нагрітим до 180 градусів. Смажте частинами, поки скоринка не стане золотистою і хрусткою.

3. Обсушити надлишкове масло на картонному рушник і відразу подавайте.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 517 ккал
  • Білки: 11 грам
  • Жири: 30,5 грам
  • Вуглеводи: 52 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *